La empresa norteamericana Tequila Patrón abrirá una nueva destilería en Atotonilco, Jalisco, con inversión de 120 millones de dólares (mdd).
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Con motivo de la colocación de la primera piedra de la planta, David Rodríguez, director general de Patrón México, aclaró que la expansión será gradual, pues la primera parte se prevé que quede concluida en 2019, por lo que la primera producción comenzará en 2020 con alrededor de 3 millones de litros de tequila.
El proyecto permitirá generar seis módulos de producción mediante 78 hornos, 408 tinas de fermentación y 114 alambiques, así como la creación de 700 empleos directos y 1,800 empleos indirectos.
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“Se mantendrá siempre el proceso de producción artesanal en lotes pequeños de alta calidad que nos ha caracterizado. Además, las instalaciones reflejarán el compromiso de la empresa con el medio ambiente, pues se tiene un diseño de última generación en relación con la eficiencia energética”, aseguró el ejecutivo.
La nueva destilería funcionará con gas natural.