Emiten vigencia de normas para alimentos
En 60 días entrarán en vigor tres declaratorias de vigencia de normas mexicanas relacionadas con la producción y comercialización de productos alimenticios.
La Secretaría de Economía (SE) publica en el Diario Oficial de la Federación (DOF) las declaratorias, entre ellas para la NMX-FF-118-SCFI-2014 referente a las especificaciones que debe cumplir el grano de cacao (Theobroma cacao L), que se produce o comercializa en el país para elaborar productos alimenticios.
Da a conocer que la NMX-FF-025-SCFI-2014, que se aplica a las variedades comerciales de chiles que habrá de suministrarse frescos al consumidor, después de su acondicionamiento o envasado.
Dicha norma está destinada a los chiles que se producen y comercializan en el territorio nacional y no incluye los destinados a la elaboración industrial.
A su vez, añade la dependencia, la NMX-FF-107/1-SCFI-2014 se aplica a los chiles secos o deshidratados después de su acondicionamiento o envasado, que se producen y comercializan para consumo humano en el territorio nacional.
Incluye a los tipos ancho, catarina, cascabel, de árbol, habanero, guajillo, mulato, pasilla, piquín y puya, entre otros. La norma excluye el producto destinado a procesos industriales no alimenticios.
*Información de Notimex
