La Costeña, bajo la lupa de las autoridades
La controversia no termina para La Costeña, ya que la Comisión para la Prevención de Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) decomisó el martes un total de 12,264 latas de chiles de 3.65 kilos cada una, de la línea de producción donde dos ex trabajadores temporales tomaron una foto donde presuntamente orinaron el producto.
Los chiles serán sometidos a pruebas para verificar que no estén contaminados.
Del total asegurado, los verificadores de la Coprisem seleccionaron tres muestras aleatorias de chiles, así como tres muestras más de agua que corresponden a la toma utilizada para el lavado de los chiles de esas bandas, los bebederos y los sanitarios, dijo el comisionado Miguel Ángel Ordoñez en conferencia de prensa.
En caso de que las muestras estén contaminadas, se procederá a la destrucción de todo el lote. Además, la compañía de conservas se hará acreedora a una sanción económica de 841,000 pesos a 1 millón 121,000 pesos.
Durante una visita extraordinaria a la planta de La Costeña en Ecatepec, los verificadores comprobaron que los trabajadores de la línea de producción desconocen la técnica correcta de lavado de manos, no utilizan de manera adecuada los cubrebocas ni las cofias, por lo cual la Coprisem inició un proceso administrativo contra la empresa.
La Costeña tiene garantía de audiencia para poder responder, presentar pruebas y acreditar que ha corregido las irregularidades.
Posibles demandas
El departamento legal de la empresa analiza si abrirá un proceso para fincar responsabilidades contra los dos ex trabajadores que aparecen en la foto y que fueron despedidos el 4 de julio, dos días después de que la imagen empezara a circular, dijo el director general de la compañía, Rafael Celorio, en otra conferencia de prensa.
La Costeña negó este lunes que el ex empleado temporal haya orinado en la zona de descarga de chiles.
“Negamos rotundamente que se haya orinado en los chiles, porque tenemos testigos y gente que dice que no”, dijo Celorio.
La Costeña contrata entre 150 y 300 empleados temporales entre el 15 de junio y el 30 de septiembre para la zona de descarga de la planta de Ecatepec.
