Nestlé comprará más maíz mexicano

Nestlé quiere que en 2018 el maíz que utiliza para sus cereales sea 50% mexicano, ya que actualmente obtiene 95% del maíz de Estados Unidos.

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“Estamos trabajando un plan de desarrollo de agricultores, principalmente de la zona de El Bajío, para incrementar la proveeduría nacional. Hemos ocupado entre 4% y 5% de maíz nacional y vamos a ir avanzando a pasos acelerados. Este año terminaremos con un rango de 13% y 14%; el siguiente año llegaremos a 50%”, informó Felipe Santana, director de cereales de Nestlé México.

Actualmente, las ventas de este segmento de la empresa representan 7% en México, conforme a los propios datos de Nestlé, firma dueña de cereales como Nesquik, Corn Flakes y Cheerios.

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Del total de su producción de cereales, que fabrica en la planta de Lagos de Moreno, Jalisco, una proporción de 85% se vende en el mercado nacional, en tanto que el otro 15% se exporta a Centro y Sudamérica.

Por otro lado, Nestlé anunció una reducción de 25% en el contenido de azúcar en sus cereales, así como de colorantes artificiales, en un proceso que ya realiza desde hace 10 años para mejorar sus contenidos nutricionales.

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“Hemos eliminado los colorantes y saborizantes artificiales con cocoa y miel naturales en nuestro portafolio, que representa más del 90% de nuestras ventas globales”, dijo Santana.

Este cambio de reformulación actualmente se realiza solo en México, Inglaterra y Turquía. (Por Shiela Sánchez Fermín)