Grupo Lala incursiona en el mercado de carnes frías
Grupo Lala sigue adelante en la carrera por diversificar sus negocios en la industria alimenticia, además de impulsar la innovación de productos, con la reciente inauguración de su primera fábrica procesadora de carnes frías Nutri Deli en el municipio de Tizayuca, Hidalgo.
“Esta es la primera planta que procesa carnes frías de Lala y es la más moderna del país. Hemos invertido más de 1,000 millones de pesos (mdp)… Y la apertura de esta planta es ocasión para reafirmar el compromiso que tenemos con Hidalgo”, aseguró Eduardo Tricio, presidente del Consejo de Administración del grupo, a propósito de la inauguración de la planta el pasado lunes.
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La instalación —que generará 350 empleos directos y 900 indirectos— ya se encuentra en proceso de obtener la certificación Tipo Inspección Federal, otorgada por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
Eduardo Tricio refirió que, además de la fábrica Nutri Deli, el grupo también apoya otras iniciativas en la región.
“A través de la Fundación Lala, cuidamos otros proyectos como el Banco de Alimentos del Centro del estado de Hidalgo, entre otros. En Lala creemos que México es el mejor país para invertir y lo demostramos invirtiendo”, aseguró el empresario.
Innovación alimenticia
La planta de carnes frías incluye un Centro de Tecnología e Innovación que se enfocará en asegurar la calidad e inocuidad de las materias primas, desarrollar y mejorar constantemente los productos que ahí se elaboran, al adaptarlos a las necesidades y gustos de los consumidores para alcanzar su satisfacción total, informó Lala.
La nueva planta también procurará diseñar y mejorar constantemente los procesos de producción, con la exploración de nuevas tecnologías en la industria alimentaria que permitan elaborar productos de mejor calidad y a un menor costo.
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Actualmente, los productos Nutri Deli ya se encuentran en 100,000 tiendas del país y, a partir del próximo año, ya se podrán consumir en establecimientos de autoservicio, afirmó Lala.
Actualmente, Grupo Lala cuenta con 31 fábricas en México y el extranjero, así como 186 centros de distribución.
