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China levanta alerta sanitaria por carne expirada

Ya detuvo a proveedores de cadenas de comida rápida como KFC y McDonald´s
jue 24 julio 2014 10:05 AM
Carne
Carne - (Foto: AP)

China se encuentra en constantes investigaciones con autoridades regulatorias en al menos 600 restaurantes, negocios y proveedores de alimentos por una alerta de seguridad alimentaria.

Autoridades de Shangai detuvieron a cinco personas, entre ellas el jefe de estándares de calidad de Shanghai Husi Food, un proveedor de grandes cadenas de comida rápida como KFC, McDonald's Corp y la cadena de cafeterías Starbucks Corp por acusaciones de que distribuyó carne expirada.

Husi Food es propiedad del grupo OSI, con sede en el estado estadounidense de Illinois.

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Yum Brands Inc, la matriz de KFC y Pizza Hut, canceló sus negocios con OSI y McDonalds, dijo que buscará un nuevo proveedor en otra filial de OSI situada en la provincia china de Henan.

En un documento, la administración de alimentos y fármacos de Shanghai señala que visitó 581 establecimientos vinculados a negocios con alimentos que se sospecha estuvieron empleando carne expirada de Shanghai Husi Food, y envió a 875 funcionarios a realizar inspecciones.

La policía, gobiernos locales y fiscales de China también están indagando el caso. La policía no ha entregado más detalles sobre los detenidos.

El escándalo surgió el domingo por un reporte televisivo que mostró a personal de una instalación de Shanghai Husi Food empleando carne expirada y recogiéndola del suelo para procesarla.

Algunos ex empleados de la planta dijeron a Reuters que la supervisión sobre los estándares sanitarios era débil, aunque los trabajadores en otra unidad de OSI dijeron que las reglas administrativas y de regulación eran estrictas.

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*Información de Notimex

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